Keramické nože
Sponzorované odkazy:
Nože patří k nezbytnému vybavení kuchyňského náčiní, jelikož právě bez nich by nebylo plnohodnotně možné připravit většinu pokrmů. Novinkou na tuzemském trhu jsou nože keramické, které díky svojí vysoké ostrosti, jenž přispívá k snadnému procování surovin, si v kuchyních získávají nezastupitelné postavení.
Výhody keramických nožů
K největším výhodám keramických kuchyňských nožů však patří to, že si suroviny po kontaktu s nožem zachovávají důležité enzymy a vitamíny. Naopak při kontaktu s klasickým nožem řada surovin, a to převážně ovoce a zelenina, tyto plnohodnotné prvky ztrácejí. Krájení surovin keramickými noži je velmi pohodlné a snadné, ostří nože do suroviny velmi rychle pronikne, z hladkého povrchu nesklouzává. Ovoce i zelenina nemají tendenci po rozkrojení keramickými noži hnědnout. Při krájení měkkých surovin, ke kterým patří např. některé druhy sýrů, zůstává povrch nože téměř beze stop. To vypovídá především o vysoké ostrosti nožů, čímž jsou zaručeny přesné a rovné řezy.
Velikost
Keramické nože jsou na tuzemském trhu k dostání v široké velikostní škále, počínaje nejmenšími nožíky, přes středně velké a konče u velkých nožů, určených pro porcování drůbeže nebo masa. Menšími noži se velmi snadno dají loupat brambory, ovoce a zelenina, slupka je velice tenká a pravidelná.
Na stejném principu pracují i škrabky, které jsou určeny na brambory, ovoce i zeleninu. Díky vysoké ostrosti, jemnosti a jednoduchosti je škrábání brambor zábavou, nikoliv tolik nenáviděnou činností. Díky keramickým škrabkám lze vyrobit zeleninové dekorace v podobě dlouhých proužků, které potěší nejen oko, ale i chuťové buňky.
Technické parametry
Keramické nože disponují vysokým uživatelským komfortem, který se odráží v ergonomickém tvarování rukojeti, čímž je zaručena vysoká bezpečnost při práci. Rukojeť nože je pokryta hedvábným povrchem, který zamezuje proklouzávání vlhkých rukou. Kvalitní typy keramických nožů jsou opatřeny zirkoničitou keramikou, která disponuje vysokým stupněm tvrdosti. Keramické nože jsou oproti nožům z oceli daleko tvrdší a jejich povrch nikdy nerezaví. Při správné údržbě vydrží ostrost keramických nožů po mnoho let, a to i při každodenním používáním.
Článek Keramické nože byl publikován 27. května 2009 v 16.00 v rubrice Doplňky. Autorem článku je Ing. Šárka Jalčová. Pro diskusi slouží komentáře (0).
Podobné články
- Bez těchto nezbytností se vaše kuchyň neobejde! 03.01.2013 15.00
- Příbory 09.09.2008 17.00
- Stolování 23.06.2009 08.00
- Obchody s extra výhodnými cenami? Víte, co tam nekupovat? 12.03.2022 08.00
- Co potřebuje správný chlap? Pomůžeme vám vybrat správné vánoční dárky 09.12.2020 00.00
Top 10
- Otevřete brány podzimu
- Nejste otrokem svého nepořádku?
- Uklízíte nad horními kuchyňskými skříňkami?
- Myslíte si, že už nemůžete své hosty více šokovat? Kupte si správnou barvu sedačky!
- Jak vyčistit sametové polštáře?
- Vyžeňte klíšťata z vaší zahrady dříve, než vám ublíží
- Jak a proč pěstovat kočičí trávu?
- Návrat k přírodě? Pěstujte divoké květiny!
- Konec prázdnin voní levandulí
- Zásadní důvody, proč byste neměli používat rezavé zahradní nářadí
Tagy
dekorace nábytek zahradní nářadí sedací soupravy, pohovka kuchyně bydlení Jak vyčistit sametové polštáře? Zahrada kočičí tráva
Doporučujeme
Na nic nečekejte a pořiďte si nový byt v Praze již od 1,2 milionu Kč včetně DPH, na výběr mnoho lokalit.
Do bytu či domu kvalitní dřevěnou podlahu.
S bydlením je silně spojena i rekreace a dovolená, hlavně po dobře odvedené práci. Dopřejte si příjemnou dovolenou a vyberte si na MegaUbytko.cz ubytování na Jižní Moravě, kde zažijete relax a zábavu během celého roku.