Průvodce výběrem příborů a doplňků

Konec listopadu už je tady a s ním přichází nejen sychravé počasí, ale i příjemná předvánoční atmosféra. Pokud patříte k těm, kteří rádi svůj domov a sváteční stůl doladí do posledního detailu, možná právě teď přemýšlíte, jestli nemáte v příborníku všechny kousky, které byste potřebovali. Vánoce jsou přece jen ideální čas vytáhnout slavnostní nádobí, které vám každý den nevynesete, ale příbory – ty jsou vždy po ruce, a proto je dobré mít je v pořádku a hezké.

Materiály, které hýbou dnešním trhem

Tradiční volbou zůstává nerezová ocel. Kvalitní příbory z nerezové oceli – označované jako 18/10 – kombinují praktičnost s krásou a odolností. Je to investice, která vám vydrží léta, aniž by ztratila lesk nebo pevnost. Ovšem designové trendy jdou stále dál a v poslední době se velmi prosazují černé, zlaté či stříbrné příbory. Výrazné, ale elegantní kousky, které dokáží stolování posunout na zcela jinou úroveň.

V nabídce českého obchodu Orion například najdete moderní příbory s černým matným povrchem, které působí minimalisticky, ale zároveň exkluzivně. Zlaté příbory s lehkým leskem se zase hodí na slavnostní příležitosti, kdy chcete opravdu zapůsobit. A pro ty, kdo mají rádi klasiku s nádechem luxusu, jsou tu stříbrné příbory s jemnými detaily, které vyzařují tradici a kvalitu.

Jak vybrat a kolik příborů je opravdu potřeba?

Výběr by neměl být založený jen na designu. Vždy je dobré zvážit, kolik lidí u vás doma běžně stoluje, zda často hostíte, a jaké druhy jídel připravujete. Základní sada příborů by měla obsahovat nejméně čtyři jídelní nože, vidličky, polévkové lžíce a čajové lžičky – to pro případ návštěvy či rodinné večeře. Když máte rádi vícechodové menu nebo pravidelně pořádáte oslavy, doplňte sadu o dezertní vidličky, lžičky na kávu, servírovací příbory či dokonce nože na sýr.

Je také dobré myslet na to, že některé kousky se během používání rychleji opotřebují nebo ztratí. Proto se vyplatí mít příbory navíc. Kvalitní sada příborů není levná záležitost, a tak si raději pořiďte méně sad, ale kvalitních, které vás budou dlouho těšit.

Péče o příbory: myčka, nebo raději ne?

Mnoho z nás instinktivně vloží příbory do myčky, protože je to praktické a rychlé. Moderní nerezové příbory 18/10 myčku dobře snášejí a většinou si zachovají svůj vzhled i po letech. Nicméně pokud máte příbory s povrchovou úpravou – třeba zlaté nebo černé – je lepší jejich životnost prodloužit ručním mytím. Povrchové úpravy jsou citlivější a agresivní mycí prostředky nebo vysoké teploty v myčce mohou postupem času povrch poškodit.

Po umytí příbory vždy osušte měkkým hadříkem, aby se na nich nevytvářely skvrny nebo nevzhledné mapy po zaschlých kapkách vody. A nikdy nenechávejte příbory v myčce stát dlouho po umytí.

Doplňky, které udělají markantní rozdíl

Když už máte vybranou ideální sadu příborů, nezapomeňte na doplňky, které vaše stolování pozvednou na vyšší úroveň. Látkové ubrousky a kroužky na ubrousky se v posledních letech těší stále větší oblibě – díky nim působí stůl upraveně a slavnostně, a přitom to není nic složitého. Vybrat můžete mezi přírodními materiály, minimalistickými kovovými kruhy, ale i rustikálními nebo tematickými dekoracemi podle příležitosti.

Servírovací příbory – jako jsou velké vidlice a lžíce na saláty, nože na máslo či sýr, dortové lopatky nebo kleštičky na cukroví – by měly být samozřejmostí při slavnostních příležitostech. A právě tady často doma něco chybí.

Ideální výbava příborů: praktický nákupní přehled:

• 4× jídelní nůž
• 4× jídelní vidlička
• 4× polévková lžíce
• 4× čajová lžička
• 4× dezertní vidlička
• 1× sada servírovacích příborů (salátová vidlice a lžíce, nůž na sýr, lopatka na dort)
• 6× kroužky na ubrousky
• 1× držák na příbory nebo textilní kapsa na ubrousky

Pokud nyní vybavujete svou domácnost, zkuste zvolit příbory, které budou nejen funkční, ale i radost pohledět – a u kterých se nebojíte je vyndat ze zásuvky i během běžného dne. Příbory jsou totiž tichým partnerem každého jídla, a když jsou správně zvolené a udržované, mohou vám vydržet celá léta.

A hledáte-li inspiraci, na internetu najdete krásné moderní příbory v odstínech černé, zlata i klasické stříbrné, které se skvěle hodí jak na běžné stolování, tak i na sváteční chvíle s rodinou a přáteli.